Audit et conseil : CAIRONI BRUNO ORGANISATION

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Bruno Caironi est le collaborateur et « complice » d’Alain Ducasse depuis 1979. Ambassadeur de la gastronomie en France et dans le monde, Cuisinier - Restaurateur, Organisateur de réceptions de prestige. Sa passion réglée pour la qualité et l’excellence devient vite une vertu ou rien n’est plus magnifique, plus noble et plus utile que la gourmandise. La gourmandise contribue à l’oeuvre de la civilisation, elle est peut être la seule passion ne laissant après elle ni remords, ni chagrin, ni souffrance.

Bruno CAIRONI et Thierry DUFROUX mettent au service de leurs clients leur expérience et leur savoir faire acquis dans la restauration de luxe pendant plusieurs années.
Afin de répondre aux attentes de nos clients, nous pouvons intervenir sur l’ensemble des prestations que constitue le fonctionnement d’un restaurant.
1) Création et concept
2) Organisation des outils de production
3) Rationalisation des ressources
4) Création de cartes / menus
5) Développement et recherche de produits
6) Formation et coaching des équipes
Pour plus de renseignements vous pouvez nous contacter

1Points Forts

L’écoute
L’expérience
La réactivité
La disponibilité
Le raffinement
L’efficacité

2L’organisation

Organisation :
1) Cocktail
2) Dîner de gala
3) Réception de prestige
4) Mariage
5) Repas gastronomique
6) Réception sur des yachts
En savoir plus

Vous avez envie de partager ma philosophie, mon expérience, d’innover, de découvrir l’excellence et la créativité lors d’un stage

Confiez-moi l’organisation de vos évènements et vous aurez la signature d'un savoir faire incomparable.

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www.la-parentele-caironi.com

Recevoir quelqu’un, c’est se charger de faire
son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous
votre toit.

Fernand Point

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